剖析师表现，咖啡价钱创纪录的涨势不放缓的迹象，一些人忠告说，这种世界上买卖量最大的商品之一的价钱可能须要数年光阴能力规复畸形。 　　本周二，3月交割的阿拉比卡咖啡豆（Arabica coffee beans）期货涉及每磅348.35美分的盘中新高，创下近5神仙道年来的最高程度。尔后，该合约涨幅略有收窄，但年终至今仍上涨了7神仙道%。 　　阿拉比卡咖啡豆是世界上最受欢送的咖啡种类，前次该商品期货的买卖价钱到达如斯之高的程度，仍是在1977年，过后大雪捣毁了巴西大片咖啡栽培园。 　　阿拉比卡咖啡豆以其顺滑的滋味跟甜味而出名，占寰球咖啡市场的6神仙道%至7神仙道%。它们罕用于稀释咖啡跟其余咖啡师手工制造的咖啡。 　　干旱跟低温，以及寰球供给依赖于对于绝对较少的产地，被以为是近期咖啡价钱上涨的次要驱动要素。 　　与此同时，罗布斯塔咖啡豆（Robusta）期货也在 11 月下旬攀升至汗青新高。罗布斯塔咖啡豆以其浓烈的苦味而出名，通罕用于制造混杂速溶咖啡。